Promoteur de santé et de mieux-être
La transition vers une agriculture durable sera plus difficile à faire au Nord que dans les pays du Sud. Comme Olivier de Schutter le précise : “ Nous avons une agriculture qui est fortement dépendante de la combinaison de pesticides, d’engrais … Lire la suite
Est-ce que les aliments biologiques sont plus chers que les aliments issus de l’agriculture industrielle ? C’est vrai qu’aujourd’hui, dans un supermarché, le chou-fleur conventionnel coûte moins cher qu’un chou-fleur biologique. Mais est-ce son vrai coût ? Comme l’explique Friedrich … Lire la suite